Uceraj sem se udelezila 4urnega indijskega kuharskega tecaja, ki je potekal pri enemu indijcu doma, na tleh njegove dnevne sobe. Naucili smo se pripraviti 10 razlicnih jedi in pa spoznali zacimbe, ki so pomembne. Bilo je super. Atmosfera je bila pa taka, da je v odzadju bil dojenckov jok iz ene sobe in iz druge molitev :)Med kuhanjem pa se je nas "ucitelj" se pohvalil, da je bil 20 let nazaj drzavni prvak v plavanju. Ter povdaril, da so zakoni iz ljubezi slabi. V Indiji je po njegovih besedah le 10% porok iz ljubezni. Od tega jih 3/4 propade. Zelo uspesne pa so poroke, ki so dogovorjene. Te so predvsem med kastami-torej med enakimi statusi. In oni na to ne gledajo tako utopicno kot mi, ki se trudimo najdti "pravega/pravo". Bolj gledajo na druzino kot obvezno stvar, ki pac mora nekako funkcjonirat. In to je lazje ce sta skupaj 2 enakih statusov.
Vecer pa sem prezivela na strehi restavracije, ob gledanju James Bonda-Octopussy. Zakaj? Ker je bil del filma sneman v Udaipurju in prav smesno je bilo videti James Bonda v avtoriksi :D
 |
| Najpomembnejsi del indijske kuhinje-spice box :) |
 |
| Stedilnik |
 |
| Masala tea |
 |
| Delanje chapaties-indijski kruh, podoben tortiljam |
 |
| Vsi tecajniki :) |
 |
| Mestna palaca |
 |
| Jezero na vrhu Udaipurja |
Ni komentarjev:
Objavite komentar